TORTILLITA DE CAMARONES
Típica de la gastronomía gaditana. Es una tortilla a base de harina de trigo, harina de garbanzo, agua, sal, cebolleta o cebolla perejil y camarones (preferentemente vivos). Se hace una masa líquida plana y se fríe en la sartén en abundante aceite de oliva.
PERRUNILLAS
Son una especie de pastitas o galletas muy ricas, ideales para tomar acompañando a un café o un té. Es un dulce de los llamados conventuales, por aquello de que es tradicionalmente elaborado por monjas. Son bastantes fáciles de preparar aunque en cada rincón se utilizan ingredientes para preaprarlas, aunque la base suele ser la misma.
